Guia regional
Santa Catarina
Vinhos de altitude e tradição no Vale do Rio do Peixe e no Planalto Serrano.
Regiões e municípios
Vale do Rio do Peixe: Videira, Pinheiro Preto, Iomerê, Fraiburgo, Tangará, Caçador…
Planalto Serrano: São Joaquim, Água Doce, Bom Retiro, Campos Novos…
Área cultivada
2.300 ha (Vale do Rio do Peixe: 2.100 ha · Planalto Serrano: 200 ha)
Destino da produção
Uvas destinadas à vinificação e à elaboração de suco de uva.
Principais variedades
Isabel, Niágara Branca, Concord, Bordô, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Tipo de viticultura
No Vale do Rio do Peixe predominam vinhedos em latada, com variedades americanas — destaque para os brancos de Niágara e os tintos de Bordô. No Planalto Serrano predominam variedades viníferas em espaldeira ou lira; esta região mais recente tem grande aptidão para vinhos tintos.
Vinícola catarinense reconhecida pela Essência: Abreu Garcia, de Campo Belo do Sul.
